علق الدكتور نادر نور الدين، أستاذ الأراضي والمياه بجامعة القاهرة ومستشار وزير التموين الأسبق، على تعاقد هيئة السلع التموينية على شراء 360 ألف طن قمح روسي وفرنسي، مفيدا بأن اجمالي استهلاك مصر من القمح سنويا يصل لـ22 طن، ونستورد منهم 12 مليون طن، موضحا أن القمح الحكومي اللازم لإنتاج الرغيف المدعم 10 مليون طن في السنة، والدولة مسئولة عن توفير القمح لإنتاج العيش المدعم وكل ما هو خلاف استيراد القطاع الخاص لرغيف السياحي والخبز الحر.
وأشار “نور الدين”، إلى أن الدولة استلمت هذا العام أقل من 4 مليون طن قمح من الفلاحين، وهذا العام أقل من العام الماضي، إلا أن أزمة الدولار جعلت التجار تشتري القمح من الفلاح من أجل السوق الحر.
