
المصريون لا يأكلون اللحوم بسبب غلاء أسعارها، تقرير صادم نشره المركز المصري لبحوث الرأي العام “بصيرة”، أكد فيه تراجع استهلاك المصريين من اللحوم، من 18 طن لكل ألف شخص عام 2018، إلى 9 أطنان لكل ألف شخص عام 2022.
حسب الحكومة فإن عام 2022 شهد ازدهارا اقتصاديا، لكن هذا الازدهار المزعوم لم ينعكس على المواطنين، خاصة أن سعر كيلو اللحوم ساعتها لم يتخطى 170 جنيها.
البيانات الرسمية تقول إن متوسط نصيب الفرد من اللحوم على مستوى العالم بلغ نحو 41.90 كجم سنويا، مقابل 9 كيلو جرامات في مصر عام 2022، ولا توجد بيانات رسمية مصرية عن حجم الاستهلاك خلال العامين الماضيين.
أسعار اللحوم تطورت من مستوى 35 جنيها في 2005 إلى 50 جنيها في 2010، قبل أن تصل لمستوى 400 جنيه حاليا على الأقل، بارتفاع يناهز 900% في الفترة ما بين 2010 ـ 2025.
مصر تعتمد على استيراد أكثر من 60% من احتياجات السوق من اللحوم، يتم استيراد اللحوم الحية من البرازيل وإسبانيا والمجمدة من الهند والبرازيل.