حذّر نقيب الفلاحين من موجة جديدة من ارتفاع أسعار اللحوم الحية خلال الفترة المقبلة، تزامنًا مع اقتراب شهر رمضان وعيدي الفطر والأضحى، في وقت يؤكد فيه خبراء أن اللحوم باتت بعيدة عن موائد غالبية الأسر المصرية.
قفزات في أسعار اللحوم الحية
كشف حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن سعر كيلو اللحم البقري القائم سيرتفع من 170 إلى 180 جنيهًا، بينما يصعد سعر كيلو اللحم الجاموسي من 145 إلى 155 جنيهًا.
وأضاف أن سعر كيلو لحم الغنم الحي سيصل إلى نحو 200 جنيه، وهو ما سينعكس مباشرة على أسعار البيع للمستهلك النهائي داخل محال الجزارة.
المواسم ترفع الطلب.. والتكلفة تُشعل الأسعار
أوضح أبو صدام أن ارتفاع الأسعار يرتبط بزيادة الإقبال على تربية المواشي استعدادًا لموسم الأضاحي، إلى جانب ارتفاع معدلات استهلاك اللحوم خلال فصل الشتاء.
وأشار إلى أن ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف النقل والرعاية البيطرية يضاعف من أعباء الإنتاج، ما يدفع الأسعار إلى مستويات أعلى.
خبراء: اللحوم أصبحت خارج متناول المواطن
يرى الخبير الاقتصادي هاني توفيق أن اللحوم لم تعد سلعة غذائية يومية للمصريين، بل تحولت إلى منتج استهلاكي موسمي، مؤكدًا أن الفجوة بين الدخول والأسعار اتسعت بشكل غير مسبوق.
وقال توفيق إن استمرار التضخم الغذائي، مع ثبات الأجور، يدفع الأسر إلى تقليص استهلاك البروتين الحيواني.
من جانبه، أكد الخبير الزراعي الدكتور أحمد عبد المجيد أن غياب سياسات فعالة لدعم صغار المربين وضبط أسعار الأعلاف جعل السوق خاضعًا لقواعد العرض والطلب فقط، دون حماية للمستهلك.
وأضاف أن أي حديث عن زيادة الإنتاج لا معنى له طالما لا ينعكس على السعر النهائي للمواطن.
سلعة محرّمة اقتصاديًا
يؤكد مراقبون أن اللحوم باتت «محرّمة اقتصاديًا» على شرائح واسعة من المصريين، ليس لأسباب دينية، بل بسبب ارتفاع أسعارها.
وتشير تقديرات غير رسمية إلى أن استهلاك اللحوم الحمراء تراجع بشكل ملحوظ خلال السنوات الأخيرة بسبب غلاء أسعارها.
وذلك ما أجبر المواطنين للبحث عن بدائل أقل تكلفة أو الاكتفاء بالاستهلاك في المناسبات فقط.
وعود حكومية
يأتي ذلك في وقت تتحدث فيه الحكومة عن توسع غير مسبوق في الرقعة الزراعية وزيادة الإنتاج الحيواني.
ويحذّر مختصون من أن استمرار غلاء اللحوم، سيُعمّق من أزمة الغذاء ويُكرّس حرمان قطاعات واسعة من حقها في تغذية متوازنة.
