الطماطم تصل إلى 30 جنيهًا.. ونقيب الفلاحين يحذر: الكيلو قد يقفز إلى 40 جنيهًا
ارتفعت أسعار الطماطم في الأسواق إلى نحو 30 جنيهًا للكيلو في بعض المناطق، مع تراجع المعروض نتيجة الانتقال بين العروات الزراعية وتأثر الإنتاج بارتفاع درجات الحرارة وانتشار بعض الأمراض، في وقت حذر فيه حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، من موجة ارتفاع جديدة قد تدفع سعر الكيلو إلى 40 جنيهًا مع بداية أكتوبر المقبل.
ويأتي الارتفاع الحالي بعد فترة من التذبذب في أسعار الطماطم، التي تعد من أكثر المحاصيل تأثرًا بتغيرات الإنتاج والمواسم الزراعية، ما يعيد إلى الواجهة سؤالًا متكررًا في السوق المصرية: هل نحن أمام ارتفاع مؤقت بين العروات أم بداية موجة غلاء جديدة؟
الطماطم عند 30 جنيهًا.. والارتفاع يظهر في أسواق التجزئة
أظهرت جولات ميدانية في أسواق التجزئة وصول سعر كيلو الطماطم مرتفعة الجودة إلى نحو 30 جنيهًا، بينما تدور أسعار الكميات متوسطة الجودة حول 25 جنيهًا، مع اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى.
ويأتي ذلك في الوقت الذي تراوحت فيه أسعار الجملة، وفق تصريحات نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة حاتم النجيب، بين 15 و20 جنيهًا للكيلو، بينما تتحرك أسعار التجزئة غالبًا بين 22 و25 جنيهًا، وقد تصل إلى 27 و28 و30 جنيهًا في بعض المناطق.
وهذا الفارق بين سعر الجملة والتجزئة لا يعني بالضرورة أن كامل الزيادة يمثل هامش ربح للتاجر، إذ تدخل في السعر النهائي تكاليف النقل والفرز والتعبئة والتداول، إلى جانب الفاقد الذي تتعرض له سلعة سريعة التلف مثل الطماطم.
لماذا ارتفعت أسعار الطماطم؟
يربط نقيب الفلاحين الارتفاع بعدة عوامل متزامنة، أبرزها ارتفاع درجات الحرارة بصورة حادة خلال الفترة الأخيرة. وهو ما أدى، بحسب تقديره، إلى انخفاض التزهير وضعف عقد الثمار وانتشار الأمراض، وبالتالي تراجع إنتاجية المحصول.
كما يشير أبو صدام إلى أن السوق تمر بمرحلة انتقال بين العروات الزراعية. مع سرعة انتهاء إحدى العروات وتأخر العروة التالية. إلى جانب تراجع المساحات المزروعة نتيجة الخسائر التي تعرض لها المزارعون في مواسم سابقة، وارتفاع تكاليف مستلزمات الزراعة.
وتأتي هذه العوامل في محصول حساس للتغيرات المناخية. إذ إن أي تراجع في الإنتاج خلال فترة قصيرة ينعكس سريعًا على الأسعار بسبب ثبات الطلب نسبيًا على الطماطم باعتبارها من السلع الأساسية في استهلاك الأسر المصرية.
نقيب الفلاحين: 40 جنيهًا في أكتوبر
حذر حسين أبو صدام من استمرار الضغوط على المعروض. متوقعًا وصول سعر كيلو الطماطم للمستهلك إلى 40 جنيهًا مع بداية أكتوبر المقبل.
ويربط هذا التوقع باستمرار تأثير ارتفاع درجات الحرارة، وتراجع الإنتاج، وتأخر بعض العروات الزراعية. إلى جانب ارتفاع تكلفة الإنتاج وتراجع أعداد بعض المزارعين العاملين في زراعة الطماطم.
